- Meio quilo de bifes
- Farinha de trigo
- Sal e pimenta q.b.
- 4 dentes de alho amassados
- 4 ovos batidos
- Pão ralado
Modo de preparação:
1. Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
2. Em outro prato coloque o pão ralado.
3. Noutro a farinha de trigo.
4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovo batido e por fim no pão ralado.
5. Frite os bifes mergulhados em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.
6. Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel adsorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
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