Purê de Batata

Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- Meia chávena de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal e pimenta q.b.
- Noz-moscada q.b.
- 1 dente de alho espremido




Modo de preparação:
1. Cozinho as batatas até ficarem bem moles.


2. Descasque ainda quentes e esprema as batatas no espremedor.


3. Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal, a pimenta e o alho. Mexa até a margarina derreter por completo.


4. Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada. Acrescente a noz-moscada e sirva