Ingredientes:- 2 maracujás grandes
- Açúcar
- Água
Modo de preparação:
1. Parta os maracujás, retirando a polpa. Bata a polpa com o liquidificador e depois coe, vai ficar um sumo concentrado de maracujá. Reserve.
2. Retire a casca amarela, deixando apenas a parte branca que se chama albedo.
3. Corte a parte branca e coloque para cozinha com água o suficiente para cobrir, cozinhe até ficar mole. Depois bata essa parte branca no liquidificador até ficar uma papa.
4. Coloque a papa numa panela e adicione o açúcar. Acrescente o sumo concentrado do maracujá e mexa até dar consistência a geléia.
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